Des producteurs locaux soigneusement choisis
Notre carte fait la part belle aux savoir-faire de la région.
Nos cafés et thés sont notamment sélectionnés auprès du Café Jeanne d’Arc à Orléans, qui a également créé pour le château le thé « Pause Inattendue ».
Pour les beaux jours, nous proposons les glaces et sorbets fermiers du GAEC de la Pierre Cochée, produits à Droué à partir du lait de leur exploitation.
Bières, vins et autres produits viennent eux aussi compléter cette sélection avec la volonté de privilégier, lorsque cela est possible, les producteurs locaux et les circuits courts.